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地锅鸡的家常做法(地锅鸡的家常做法视频)

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:悦刻正品优购   来源:悦刻正品云仓  查看:  评论:0
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本文目录

  1. 郑州焖面做法
  2. 芹菜黄豆芽焖面的黄豆黄豆做法
  3. 电饭煲豆芽焖面的家常做法

郑州焖面做法

主料:五花肉一块,豆角一把,芽焖芽焖面条适量

辅料 :葱姜蒜适量,家常家常酱油3勺 ,做法做法五香粉2调羹 ,黄豆黄豆料酒2勺  ,芽焖芽焖盐适量;可选  :蚝油2勺,家常家常糖适量 。做法做法

做法步骤:

1.准备食材 ,黄豆黄豆豆角去除豆筋,芽焖芽焖斜刀切段;五花肉要选用肥肉多一点的家常家常,切片分为比较肥的和比较瘦的放好;葱姜蒜剁碎备用 。

2.铁锅烧热,放入比较肥的五花肉 ,中小火慢慢炒 ,炒出大量油脂。

3.加入葱姜蒜和比较瘦的五花肉,倒入锅中后,大火翻炒至熟透。

4.将豆角倒入锅中,继续翻炒2分钟,至豆角表皮熟透 。

5.加入2调羹的五香粉和2勺料酒 ,3勺酱油,适量的盐 ,也可以放入一些蚝油和糖来提味。

6.加入两大碗水后  ,大火煮开,直接将生面条平铺在做好的菜码上  ,汤汁要能淹没一半的面条才好 ,盖上锅盖,中火开始焖 。

7.大约10分钟左右,锅内汤汁被面条收的差不多了 ,然后将面条翻个面,继续再焖3分钟左右 ,然后用铲子和筷子配合 ,不断地挑起面条和菜码,让其均匀混合即可。这样一份好吃、柔软 、不油腻 、味道足的焖面就做好了。

芹菜黄豆芽焖面的做法

1锅烧热放少许油 ,先把肥猪肉放进去煸出油来

2加瘦肉煸炒几下,放生姜,八角,干辣椒 ,葱 ,料酒,生抽,酱油炒一会

3加西红柿 ,芹菜  ,豆芽,再放盐 ,糖翻炒一会

4然后加水,水的量和菜齐平就可以了 ,中小火2分钟

5然后把锅里的汤盛出半碗  ,锅里要留一点 ,这时可以尝下咸淡 ,汤可以稍微咸一点

6把面条均匀铺在菜的上面,中火2分钟改小火焖5分钟左右

7把刚刚盛出来的汤浇在面条上,也可以沿着锅边放,中火2分钟改小火58分钟,注意别烧干了 ,中途可以看一下待汤汁收完 ,用筷子把面条挑开和菜拌匀就可以了

电饭煲豆芽焖面的家常做法

准备好花椒 、干辣椒、蒜瓣,蒜拍破、红椒剪断。

3/9电饭煲倒入适量食油,倒入辣椒和花椒,煎出香味 。

4/9倒入蒜瓣,煎出香味。

5/9倒入黄豆芽 。

6/9加入郫县红油豆瓣酱。

7/9兑入适量冷水  ,调至煮饭档 ,煮开。

8/9倒入湿面,均匀码在豆芽上 。

9/9饭煲盖上盖 ,利用煮豆芽的蒸汽将面条焖熟 。

黄豆芽焖面的家常做法的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容 ,更多关于黄豆芽焖饼的家常做法 、黄豆芽焖面的家常做法的信息别忘了在本站进行查找哦。

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